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Sobre Nós

O Nosso Paraíso

Fundada por Isabel Correia, apoiada pelo seu marido António Manuel Barreiras, nasce assim LCB (lacticínios Correia & Barreiras) - "Fabricantes de Queijo e Requeijão com Leite de Ovelha Puro". Desde há 30 anos, situada na região da SERRA DA ESTRELA, aproveitando as características da mesma, os promotores deste projeto deram corpo à ideia de desenvolver, com base nas ofertas naturais ligadas à arte do pastoreio, um queijo, que por excelência se viria a destacar num vasto círculo de apreciadores. Inicialmente era Isabel Correia, que com os seus magros recursos logísticos (trabalhando nas divisões térreas da sua habitação) produzia de forma artesanal o tão afamado requeijão e queijo de ovelha, com leite de proveniência restrita a um único pastor.

Os PrémiosDe que nos orgulhamos

A Nossa História

Era em trilhos rudes e por vezes sinuosos, palmilhados muitas vezes sob intempéries que a venda destes produtos de características "caseiras" se fazia, dia após dia. Debatendo-se sempre com a lacuna numérica da sua produção, que reduzia as hipóteses de fazer frente a encomendas de maior porte, a estrutura viu necessidade em ampliar as suas instalações e consequentemente a logística humana, nunca perdendo, porém, o lema que fazia mover a vontade de vencer e agradar desta família..."Pouco em quantidade, grandes em qualidade. " É nas imediações de uma aldeia tipicamente serrana, de carácter agrícola, e no seio de gentes dóceis, mas de trabalho, que a fábrica LCB, mantém em grande escala produtiva, em resposta às encomendas para grandes superfícies, o seu famoso queijo de ovelha, de sabor único, textura incomparável e qualidade indiscutível, sendo apanágio desta empresa. Apesar da sua grande dimensão, com uma produção média anual de 10 mil litros por dia, não deixa de ser uma empresa familiar.